{"id":18120,"date":"2022-07-02T12:05:00","date_gmt":"2022-07-02T15:05:00","guid":{"rendered":"https:\/\/elfederalmendoza.com\/?p=18120"},"modified":"2022-07-02T12:09:25","modified_gmt":"2022-07-02T15:09:25","slug":"vacaciones-de-invierno-2022-tres-recetas-para-disfrutar-del-frio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elfederalmendoza.com.ar\/index.php\/2022\/07\/02\/vacaciones-de-invierno-2022-tres-recetas-para-disfrutar-del-frio\/","title":{"rendered":"Vacaciones de invierno 2022: tres recetas para disfrutar del fr\u00edo"},"content":{"rendered":"\n

El receso invernal se acerca y el fr\u00edo dice presente. En estas vacaciones de invierno 2022, cuatro recetas exquisitas para cocinar con tiempo y deleitarse<\/h2>\n\n\n\n
\"Recetas<\/figure>\n\n\n\n

Recetas deliciosas para preparar durante las vacaciones de invierno 2022.<\/p>\n\n\n\n

Las vacaciones de invierno 2022 comenzar\u00edan el 9 de julio en Mendoza.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Sin embargo, los d\u00edas de fr\u00edo invitan a \u00abhacer fiaca\u00bb y no es para menos: las vacaciones est\u00e1n pensadas para descansar. En esas ocasiones, las ganas de cocinar algo rico suelen aparecer pero muchas veces no surge ninguna idea original. Por eso te proponemos cuatro recetas deliciosas y divertidas para pasar un buen rato en la cocina:<\/p>\n\n\n\n

\"Existen<\/figure>\n\n\n\n

Existen recetas calientes exquisitas para disfrutar durante las vacaciones de invierno 2022.<\/p>\n\n\n\n

Cuatro recetas perfectas para disfrutar en las vacaciones de invierno 2022<\/a><\/h2>\n\n\n\n

Para esos d\u00edas fr\u00edos (o no tanto) del receso invernal, donde hay tiempo para cocinar algo rico, existen opciones deliciosas para lucirse en la cocina y regalarle un buen gusto al paladar:<\/p>\n\n\n\n

Carbonada criolla<\/h3>\n\n\n\n

Este plato criollo fue tra\u00eddo por los espa\u00f1oles a Am\u00e9rica pero Argentina le supo dar su impronta. Hoy conforma una comida esencial para disfrutar de un buen almuerzo o cena de invierno.<\/p>\n\n\n\n

\"La<\/figure>\n\n\n\n

La carbonada es una de las comidas argentinas t\u00edpicas para probar en el invierno.<\/p>\n\n\n\n

La cl\u00e1sica receta de Dolly Irigoyen:<\/p>\n\n\n\n

  1. Cocinar en sart\u00e9n carne cortada en peque\u00f1os cubitos.<\/li>
  2. Una vez cocida la carne, agregar cebollada y ajo cortados peque\u00f1os.<\/li>
  3. Luego a\u00f1adir cubitos de tomate junto con hojas de laurel y or\u00e9gano para aromatizar el plato. Condimentar con sal, pimienta y piment\u00f3n.<\/li>
  4. Dejar cocinar durante 15 minutos.<\/li>
  5. Agregar verduras cortadas: zanahoria, papa, batata y zapallo.<\/li>
  6. Agregar un caldo saborizante.<\/li>
  7. Cinco minutos antes de que est\u00e9 todo cocido, incorporar choclos en rodaja.<\/li>
  8. \u00a1A disfrutar!<\/li><\/ol>\n\n\n\n

    Humita en chala<\/h3>\n\n\n\n

    Para los fan\u00e1ticos del choclo, esta comida argentina va a ser un elixir de sabores para disfrutar bien caliente durante las vacaciones de invierno 2022.<\/p>\n\n\n\n

    \"Las<\/figure>\n\n\n\n

    Las vacaciones de invierno 2022 invitan a cocinar recetas deliciosas.<\/p>\n\n\n\n

    Mezcla:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    1.  Picar verduras bien peque\u00f1as: pimiento verde y rojo, tomate, cebolla y ajo.<\/li>
    2. Extraer la chala de los choclos.<\/li>
    3. Rallar los choclos.<\/li>
    4. En una olla calentar un chorrito de aceite de oliva con un poco de manteca. Mezclarlo con el ajo, la cebolla y los pimientos.<\/li>
    5. A\u00f1adir el tomate y los choclos a la mezcla.<\/li>
    6. Mezclar y cocinar durante 10 minutos.<\/li>
    7. Agregar un poco de queso cremoso, queso parmesano, una pizca de az\u00facar y de condimentos a gusto (pimienta, piment\u00f3n, tomillo, or\u00e9gano, c\u00farcuma, aj\u00ed molido).<\/li>
    8. Mezclar todo y retirar del fuego.<\/li><\/ol>\n\n\n\n

      Armado:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

      1.  Lavar las chalas y purificarlas en agua hirviendo.<\/li>
      2. Colocar dos chalas como base. Rellenar con algunas cucharadas de la mezcla y colocar 2 cubos de queso mozzarella en el medio. Envolver todo como paquetitos y atar con tiritas de chalas.<\/li>
      3. Cocinar las humitas al vapor.<\/li>
      4. Servir bien calientes.<\/li><\/ol>\n\n\n\n

        Sopaipillas caseras<\/h3>\n\n\n\n

        Esta cl\u00e1sica receta mendocina <\/strong>es el plan ideal para cocinar y compartir momentos en las vacaciones de invierno 2022.<\/p>\n\n\n\n

        \"Las<\/figure>\n\n\n\n

        Las sopaipillas mendocinas son el mejor plan para cocinar durante las vacaciones de invierno 2022.<\/p>\n\n\n\n

        Tambi\u00e9n conocidas como tortas fritas, estos bocados son ideales para acompa\u00f1ar con mate<\/strong> y se logran con un procedimiento muy sencillo:<\/p>\n\n\n\n

        1. En una mesada limpia, armar un volc\u00e1n de harina 0000 (500gr) con un hueco en el medio.<\/li>
        2. En el medio agregar un huevo, una pizca de sal, una cucharada de az\u00facar y una de aceite.<\/li>
        3. De a poco, agregar una taza de agua e ir formando la masa.<\/li>
        4. Formar una masa homog\u00e9nea.<\/li>
        5. Amasar hasta conseguir una masa grande y chata.<\/li>
        6. Cortar en formar de sopaipillas a gusto.<\/li>
        7. Fre\u00edr.<\/li>
        8. Espolvorear con az\u00facar.<\/li>
        9. \u00a1A disfrutar!<\/li><\/ol>\n\n\n\n

          Mendoza Post<\/strong><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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