{"id":20569,"date":"2023-02-20T10:30:20","date_gmt":"2023-02-20T13:30:20","guid":{"rendered":"https:\/\/elfederalmendoza.com\/?p=20569"},"modified":"2023-02-20T10:30:23","modified_gmt":"2023-02-20T13:30:23","slug":"en-mendoza-el-asado-ya-es-mas-caro-que-el-cemento","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elfederalmendoza.com.ar\/index.php\/2023\/02\/20\/en-mendoza-el-asado-ya-es-mas-caro-que-el-cemento\/","title":{"rendered":"En Mendoza, el asado ya es m\u00e1s caro que el cemento"},"content":{"rendered":"\n

La inflaci\u00f3n lo deforma todo. Al punto de que contrastar precios de distintos rubros permite darse una idea clara de algunos art\u00edculos ya est\u00e1n fuera de cualquier par\u00e1metro l\u00f3gico: as\u00ed, querer disfrutar de un asado<\/strong> ya supera en Mendoza al costo de insumos claves para la construcci\u00f3n, <\/strong>como el cemento, entre otros.<\/p>\n\n\n\n

Basta hacer un ejercicio pasada la primera quincena de febrero. Esta semana la carne volvi\u00f3 a aumentar (la cuarta suba en lo que va del 2023), mientras que un relevamiento habitual de los costos de la construcci\u00f3n arroj\u00f3 que edificar 1 m2 ya es 5,2% m\u00e1s caro que en enero (ver).<\/p>\n\n\n\n

Con un IPC (\u00cdndice de Precios al Consumidor) que arranc\u00f3 el a\u00f1o en 5,1% y se encamina a los dos d\u00edgitos con febrero incluido, la relaci\u00f3n es ins\u00f3lita pero real.<\/p>\n\n\n\n

A\u00fan despu\u00e9s de anunciarse el programa Precios Justos para la carne y rebajas por pago con tarjeta (sin implementarse todav\u00eda), las cifras resultan elocuentes: un kilo de carne de primera para la parrilla (ej. entra\u00f1a o vac\u00edo) en ciertos puntos del radio urbano ya roza $2.400. Ni m\u00e1s ni menos que alrededor del 4% de un salario m\u00ednimo<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

De acuerdo al Centro de Ingenieros de la provinciala bolsa de cemento puzol\u00e1nico (por 50 kgs) lleg\u00f3 a los $1.800. Casi el mismo importe a pagar por un kilo de matambre, o poco m\u00e1s que uno de nalga ($1.650\/1.750 en carnicer\u00edas).<\/p>\n\n\n\n

Si existiera el trueque directo en los corralones, tal vez ud podr\u00eda llevarse 100 ladrillones a cambio de un par de kilos de matambre.<\/strong> Pero no.<\/p>\n\n\n\n

Hay m\u00e1s ejemplos, como para terminar de tomar real dimensi\u00f3n de lo distorsionadas de algunas variables de nuestra econom\u00eda, como comer y construir.<\/p>\n\n\n\n

Si usted se propone (y le da el bolsillo) organizar un asado para 20 personas,<\/strong> tenga en cuenta que alguien m\u00e1s, en alg\u00fan rinc\u00f3n de Mendoza, habr\u00e1 pagado casi lo mismo, o tendr\u00e1 que hacerlo, para asegurarse un viaje<\/strong> (cami\u00f3n con 6 m3) de arena de Anchoris <\/strong>para seguir con la construcci\u00f3n de su casa. Es que por ese volumen de \u00e1rido hay que desembolsar unos $22.140.<\/p>\n\n\n\n

Claro que el peso (simb\u00f3licamente hablando) de cada inversi\u00f3n (para muchos un asado ya lo es) depender\u00e1 de la situaci\u00f3n y poder adquisitivo de cada cual.<\/p>\n\n\n\n

La paradoja del asado de fin de obra<\/h2>\n\n\n\n

Ya que seguimos en tren de comparar, sirve recordar que los materiales de construcci\u00f3n promediaron un incremento del 5,45% entre enero y febrero<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Por su parte, la escasa oferta de hacienda mantiene bajo presi\u00f3n los precios de la media res en puntos de venta. En este caso, el salto intermensual ha sido mucho m\u00e1s notorio y ya super\u00f3 largamente el 60% (seg\u00fan el corte) desde inicios del 2023<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Entonces \u00bfponer el piso o hacer milanesas?<\/p>\n\n\n\n

La pregunta puede parecer absurda, pero surge de otra relaci\u00f3n. Es que el m2 de un cer\u00e1mico promedio se consigue a casi $1.730, casi 70% por encima de su precio a comienzos del 2022. Y apenas unos $100 m\u00e1s de lo que cuesta en pleno febrero comprar la carne para<\/strong> uno de los platos favoritos de los argentinos.<\/p>\n\n\n\n

As\u00ed las cosas, hoy por hoy construir una vivienda considerada econ\u00f3mica, de 61 m2, parte de un valor unitario por m2 de $194.307<\/strong> (u$d 5220 blue). Otro ejercicio: en pesos, ese importe equivale a casi 10 veces el tope impuesto por el Gobierno ($20.000 mensuales) para el reintegro del 10% a quienes compren en carnicer\u00edas y paguen con tarjeta de d\u00e9bito.<\/p>\n\n\n\n

Otro tipo de construcci\u00f3n, con materiales de mejor calidad y mayor superficie cubierta (136 m2) trep\u00f3 a $289.871.00\/m2<\/strong> (o 777,14 d\u00f3lares).<\/p>\n\n\n\n

Con todo, la ecuaci\u00f3n en relaci\u00f3n al ingreso sigue desbalanceada m\u00e1s all\u00e1 de la actualizaci\u00f3n del SMVM (Salario M\u00ednimo Vital y M\u00f3vil), que justamente desde el 1 de febrero pas\u00f3 de $65.427 a $67.743<\/strong>. Dicho de otro modo, as\u00ed como un kilo de carne se puede llevar entre 3,5 y 4% de ese salario b\u00e1sico, desde este mes se necesitan al menos 3 sueldos m\u00ednimos para poder solventar 1 m2 de construcci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Ya tiene varios n\u00fameros sobre la mesa, querido lector. Por eso, si usted pertenece a una de las tantas familias que con esfuerzo est\u00e1 a punto de terminar su casa y se entusiasma con mudarse, no olvide sumar otro \u00edtem al presupuesto de la construcci\u00f3n. Ni m\u00e1s ni menos que el cl\u00e1sico asado de fin de obra.<\/p>\n\n\n\n

O pi\u00e9nselo dos veces.<\/p>\n\n\n\n

Por Miguel Angel Flores<\/p>\n\n\n\n

Sitio Andino<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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