{"id":22247,"date":"2023-04-25T11:00:44","date_gmt":"2023-04-25T14:00:44","guid":{"rendered":"https:\/\/elfederalmendoza.com\/?p=22247"},"modified":"2023-04-25T11:00:45","modified_gmt":"2023-04-25T14:00:45","slug":"precios-en-llamas-el-chat-que-les-llego-hoy-a-los-comerciantes-que-indican-los-aumentos-en-todas-las-mercaderias","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elfederalmendoza.com.ar\/index.php\/2023\/04\/25\/precios-en-llamas-el-chat-que-les-llego-hoy-a-los-comerciantes-que-indican-los-aumentos-en-todas-las-mercaderias\/","title":{"rendered":"Precios en llamas:\u00a0El chat que les lleg\u00f3 hoy a los comerciantes que indican los aumentos en todas las mercader\u00edas"},"content":{"rendered":"\n

El tema de los aumentos de abril, y eso que venimos de un mes muy picante para el consumidor, al que se le est\u00e1 destruyendo el bolsillo<\/strong>, tenemos en este mes un incremento del 35% en el rubro yerba mate<\/strong>, y por lo visto ser\u00e1 un poco m\u00e1s todav\u00eda. Hasta que esta semana vayamos al mayorista y crucemos datos con otros colegas, no es posible precisar bien de cu\u00e1nto ser\u00e1.<\/p>\n\n\n\n

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La empresa m\u00e1s importante en\u00a0chupetines\u00a0<\/strong>y\u00a0caramelos\u00a0<\/strong>que tambi\u00e9n tiene, art\u00edculos enlatados,\u00a0mermelada<\/strong>,\u00a0fideos<\/strong>,\u00a0az\u00facar y<\/strong>\u00a0aceite<\/strong>, representa un 30% de la mercader\u00eda de nuestros negocios y ya aument\u00f3 un 9%,\u00a0l\u00e1cteos subi\u00f3 entre un 6%\u00a0y 9%<\/strong>.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

El viernes pasado estuve reponiendo mercader\u00eda especialmente embutidos y el incremento es de un 7%<\/strong>, todo lo que se relaciona con harinas sigue subiendo, las galletitas, est\u00e1n imposibles de comprar, la suma es permanente. Una simple comparaci\u00f3n, un paquete de harina 000 en diciembre lo pod\u00edamos vender a $120 y hoy no la podemos vender en menos de $190.<\/p>\n\n\n\n

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Productos de\u00a0<\/strong>limpieza e higiene personal,<\/strong>\u00a0en marzo hubo un 12% de aumento y cada vez que vamos a reponer nos encontramos con incrementos. Nosotros lo que vemos es una calle que est\u00e1 en bajada con un auto que no tiene frenos, porque vemos que la\u00a0inflaci\u00f3n\u00a0<\/strong>cada vez toma m\u00e1s inercia,. Entendemos este programa de\u00a0Precios Cuidados\u00a0<\/strong>que est\u00e1 direccionado para el hipermercado, pero son un pu\u00f1ado de art\u00edculos que pone cada empresa, porque los dem\u00e1s los siguen subiendo.<\/p>\n\n\n\n

\u00c9sta es la realidad comercial que padecemos, el tema es que con cada aumento sentimos que le sacamos dinero al consumidor. Por eso es que desde el a\u00f1o pasado nos damos cuenta que cada d\u00eda 15 en el calendario, representa para muchas familias el \u00abfin de mes\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

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Uno se da cuenta del comportamiento de cada familia, de cada cliente, los hipermercados los pueden evaluar desde la computadora, en cambio nosotros lo personalizamos al trabajo. Entonces sabemos que nuestros clientes vienen todos los d\u00edas del 1 al 10 de cada mes<\/strong> o a lo sumo hasta el 15.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfEntonces, por qu\u00e9 no comprarle un postre o un yogur a un hijo? Lo entendemos, pero un yogur de primera de marca lo tenemos que vender arriba de los $600. A partir de ah\u00ed un jefe de familia empieza a decantar, no llevo esto, dejo aquello, o llega con canasto de mercader\u00eda y a medida que va sumando art\u00edculos, pregunta varias veces cu\u00e1nto va hasta ah\u00ed.<\/strong> Deja algo y lo que deja es un pur\u00e9 de tomates para acompa\u00f1ar los fideos de la cena, no es un art\u00edculo prescindible.<\/p>\n\n\n\n

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Desde hace tiempo ya las\u00a0primeras marcas no son una opci\u00f3n.\u00a0<\/strong>Mi comercio est\u00e1 en un barrio de clase media y\u00a0yo trabajaba mucho las dos primeras marcas de gaseosa<\/strong>\u00a0y ninguna otra m\u00e1s. Tuve que incorporar otra alternativa econ\u00f3mica de marcas, en un barrio de clase media. Lo entiendo, porque una gaseosa de primera de 2 litros hay que\u00a0venderla\u00a0arriba de los $600,\u00a0<\/strong>mientras que la marca que ya son conocidas de segunda o tercera l\u00ednea,\u00a0podemos venderla en $200<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Otro tema es el pago, los primeros d\u00edas de cada mes, el cliente utiliza, d\u00e9bito, Mercado Pago, c\u00f3digo QR, pero despu\u00e9s usa la tarjeta de cr\u00e9dito para 5 art\u00edculos<\/strong>, y muy b\u00e1sicos, fideos, harina, az\u00facar o yerba. Es una situaci\u00f3n muy compleja, de la que no se sabe c\u00f3mo vamos a salir.<\/p>\n\n\n\n

* Fernando Savore, <\/strong>presidente de la Federaci\u00f3n de Almaceneros de Buenos Aires y vicepresidente de Confederaci\u00f3n General Almacenera<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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