{"id":23585,"date":"2023-06-04T15:01:08","date_gmt":"2023-06-04T18:01:08","guid":{"rendered":"https:\/\/elfederalmendoza.com\/?p=23585"},"modified":"2023-06-04T15:01:08","modified_gmt":"2023-06-04T18:01:08","slug":"los-chilenos-cayeron-a-los-pies-del-fernet-las-ventas-se-han-triplicado-en-los-ultimos-cinco-anos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elfederalmendoza.com.ar\/index.php\/2023\/06\/04\/los-chilenos-cayeron-a-los-pies-del-fernet-las-ventas-se-han-triplicado-en-los-ultimos-cinco-anos\/","title":{"rendered":"Los chilenos cayeron a los pies del Fernet: \u00abLas ventas se han triplicado en los \u00faltimos cinco a\u00f1os\u00bb"},"content":{"rendered":"\n

Sabido es el impacto que ha generado el\u00a0tour de compras de los chilenos a\u00a0Mendoza<\/strong>. Se ha visto muy marcado en mayoristas y supermercados de la provincia, aunque en las \u00faltimas semanas no tanto debido a la inestabilidad en alta monta\u00f1a que provoca el cierre del\u00a0Paso Cristo Redentor<\/strong>, que une a la provincia con\u00a0Chile\u00a0<\/strong>de manera terrestre. Sin embargo, eso no ha sido un privativo para seguir analizando este fen\u00f3meno que cada vez sorprende m\u00e1s y m\u00e1s. De hecho, los chilenos mismos no salen de su asombro al conseguir productos esenciales tres veces m\u00e1s barato que en su propio pa\u00eds.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

En las \u00faltimas horas, el periodista chileno Mart\u00edn Garret\u00f3n del Emol,<\/a> cont\u00f3 que el fernet es el \u00ablicor <\/strong>argentino que cruz\u00f3 la cordillera para quedarse\u00bb y c\u00f3mo ha sido el impacto de la llegada del mismo a las tierras chilenas. De hecho, reconoci\u00f3 que en los movimientos de j\u00f3venes el famoso trago argentino mezclado con gaseosa cola ha reemplazado al \u00abpiscola<\/strong>\u00bb en asados, cumplea\u00f1os y reuniones de no tan j\u00f3venes tambi\u00e9n.<\/p>\n\n\n\n

Si uno se remonta a los or\u00edgenes de esta bebida puede r\u00e1pidamente saber que se usaba como digestivo y en un vaso de licor se tomaba a modo de \u00abshot\u00bb tras el almuerzo o cena en Italia. Sin embargo, en Argentina <\/strong>cambi\u00f3 completamente y hoy es una bebida social que se mezcla con la gaseosa y se comparte en vasos gigantes que van de mano en mano o en botellas recortadas. De esa forma, el fernet est\u00e1 completamente arraigado a la cultura argentina, heredado de la italiana como tantas otras cosas, pero modificado e implantado socialmente a tal punto que la frase tradicional en las juntadas es \u00abarmate un fernet<\/strong>\u00ab.<\/p>\n\n\n\n

En\u00a0Chile\u00a0<\/strong>el impacto lleg\u00f3 tras el\u00a0boom\u00a0<\/strong>masivo de compras que realizaron durante marzo, abril y parte de mayo los chilenos que llegaron a los mayoristas de\u00a0Mendoza\u00a0<\/strong>y notaron el precio del \u00ablicor\u00bb, como lo llaman en el vecino pa\u00eds. Ahora, la botella se comercializa en 4.000 chilenos y hasta 11.000 chilenos. Algo as\u00ed como $3.000 al cambio argentino. J\u00f3venes entrevistados por Garret\u00f3n coincidieron en que el consumo de dicha bebida entre los j\u00f3venes de 25 a casi 40 a\u00f1os ya se ha vuelto tendencia. \u00abCada vez lo veo m\u00e1s en juntadas\u00bb, comentan y desde los negocios reconocen que en los pedidos ha incrementado tambi\u00e9n.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

De todas maneras el\u00a0\u00abvox populi\u00bb\u00a0<\/em>chileno se ratifica con cifras de consumo. Distintos distribuidores de fernet aseguran que \u00ablas ventas se han triplicado en los \u00faltimos cinco a\u00f1os\u00bb ya que conocieron los detalles de c\u00f3mo armar ese trago. Anteriormente, seg\u00fan cuenta el periodista chileno, lo hac\u00edan con medidas a lo \u00abpiscola\u00bb, lo que hac\u00eda que predominara el amargo sabor del branca que causaba rechazo. Sin embargo, al saber los detalles de la preparaci\u00f3n, los chilenos descubrieron un \u00abmundo nuevo\u00bb a la hora de las bebidas alcoh\u00f3licas.<\/p>\n\n\n\n

\u00abDe diez compradores, dos o tres te preguntan por el fernet<\/strong>. No es algo que sea econ\u00f3mico pero la gente lo prefiere\u00bb, dijo uno de los referentes de la Asociaci\u00f3n Gremial de Due\u00f1os de Botiller\u00edas de\u00a0Chile<\/strong>. Y el crecimiento de consumo se explica en que antes vend\u00edan una botella cada seis meses y hoy est\u00e1n vendiendo cada vez m\u00e1s semanalmente. Un \u00faltimo factor que influye en este fen\u00f3meno es la presencia de argentinos en\u00a0Chile<\/strong>, quienes fomentan el consumo de sus tradicionales bebidas, comidas y su cultura en general en cada pa\u00eds que visitan.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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