{"id":24954,"date":"2023-07-09T12:26:05","date_gmt":"2023-07-09T15:26:05","guid":{"rendered":"https:\/\/elfederalmendoza.com\/?p=24954"},"modified":"2023-07-09T12:26:05","modified_gmt":"2023-07-09T15:26:05","slug":"cada-vez-mas-gente-con-trabajo-en-blanco-va-a-buscar-un-plato-de-comida-a-los-merenderos-fue-lo-mas-triste-que-vi-gente-peleandose-por-una-porcion-de-comida","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elfederalmendoza.com.ar\/index.php\/2023\/07\/09\/cada-vez-mas-gente-con-trabajo-en-blanco-va-a-buscar-un-plato-de-comida-a-los-merenderos-fue-lo-mas-triste-que-vi-gente-peleandose-por-una-porcion-de-comida\/","title":{"rendered":"Cada vez m\u00e1s, gente con trabajo en blanco va a buscar un plato de comida a los merenderos: \u00abFue lo m\u00e1s triste que vi, gente pele\u00e1ndose por una porci\u00f3n de comida\u00bb"},"content":{"rendered":"\n

La escena se repite tres veces por semana. Al caer la tarde, cientos y cientos de grandes y chicos se agolpan en una fila interminable para recibir un plato de comida<\/strong>. La postal pertenece al barrio El Algarrobal, Las Heras, aunque podr\u00eda venir de cualquier rinc\u00f3n de la Argentina de la pospandemia<\/strong>, con un 40% de pobres y 5.5 millones de chicos -seg\u00fan cifras oficiales del segundo semestre de 2022- que no alcanzan el umbral necesario de ingresos para satisfacer la canasta b\u00e1sica alimentaria.<\/p>\n\n\n\n

\u201cLa situaci\u00f3n actual es m\u00e1s dura que hace tres a\u00f1os. Lo que pasa ahora es que la gente trabaja, pero no le alcanza. <\/strong>Hoy tambi\u00e9n le damos de comer a gente que tiene trabajo y uno pensar\u00eda que no necesitan venir ac\u00e1, pero vienen\u201d<\/strong>, dice al portal TN<\/a> Gabriela Carmona<\/strong>, fundadora del comedor y merendero Los Horneritos<\/strong>, donde todos los lunes, martes y jueves, junto a otros 15 voluntarios, enciende la le\u00f1a y empieza a llenar ollas enormes con carne, fideos y verduras que se transformar\u00e1n, un rato despu\u00e9s, en m\u00e1s de 1600 porciones.<\/p>\n\n\n\n

\u201cSon 1637<\/strong> -apunta Gabriela de memoria-. Las tenemos contabilizadas porque debemos saber cu\u00e1nta comida podemos hacer y cu\u00e1nto nos puede alcanzar\u201d.<\/p>\n\n\n\n

\""Somos
\u201cSomos uno de los comedores que m\u00e1s platos sirve en la Argentina\u201d, asegura Gabriela. (Foto: gentileza Los Horneritos)<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

La exactitud no es capricho: ya ha pasado que se quedaran sin alimentos. \u201cFue lo m\u00e1s triste que vi: gente pele\u00e1ndose por una porci\u00f3n de comida\u201d<\/strong>, dice. Y agrega: \u201cNo podemos dar de comer todos los d\u00edas debido a la cantidad de gente, la falta de voluntarios y, m\u00e1s que nada, de insumos\u201d.<\/p>\n\n\n\n

El coraz\u00f3n solidario de Los Horneritos comenz\u00f3 a latir en marzo de 2020, tres d\u00edas despu\u00e9s de que se declarara el aislamiento obligatorio por efecto de la pandemia. Una ma\u00f1ana, su fundadora pidi\u00f3 huesos en las carnicer\u00edas de la zona y los transform\u00f3 en un guiso cocido en dos enormes ollas con papa y zapallo. Un rato despu\u00e9s, 30 personas retiraron su porci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

\u201cCasi tres a\u00f1os y medio m\u00e1s tarde me animo a decir que somos uno de los comedores que m\u00e1s comida entrega en la Argentina. Preparamos hasta 15 mil porciones por mes\u201d<\/strong>, dimensiona Gabriela.<\/p>\n\n\n\n

En un solo d\u00eda, para hacer un guiso t\u00edpico, los voluntarios pueden llegar a utilizar 80 paquetes de porotos, 90 kilos de papa, 45 kilos de zapallo<\/strong>, 30 kilos de cebolla, 30 kilos de zanahoria, 2 kilos de ajo, 60 cubos de caldo, 25 kilos de huesos de cerdo, 10 kilos de cueros de chancho y 3 kilos de sal.<\/p>\n\n\n\n

\""Tardamos
\u201cTardamos varias semanas en conseguir los alimentos\u201d, dice Carmona. (Foto: gentileza Los Horneritos)<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

En Los Horneritos tambi\u00e9n se preparan \u00f1oquis, sorrentinos, fideos, pastel de papas y meriendas a base de chocolate caliente y sopaipillas (masa frita t\u00edpica de Mendoza). En fechas especiales se producen huevos de Pascua y tortas: \u201cTardamos semanas enteras en conseguir los alimentos. <\/strong>Ahora, por ejemplo, ya estamos planificando las comidas que vamos a servir en 15 d\u00edas\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Carmona tiene formaci\u00f3n en gastronom\u00eda, aunque sus ingresos mensuales provienen de su trabajo como celadora en una escuela. \u201cLos d\u00edas que venimos al comedor dejamos nuestras ocupaciones. Nos vamos turnando. Son entre 12 y 13 horas de trabajo. <\/strong>Y aunque te parezca mentira, pelar papas te puede llevar varias horas. No tenemos m\u00e1quinas ni nada. Todo lo hacemos con nuestras manos\u201d<\/strong>, resalta.<\/p>\n\n\n\n

Los Horneritos es un proyecto independiente. No recibe ning\u00fan tipo de subsidio y subsiste gracias a las donaciones. <\/strong>Por eso, vive al l\u00edmite entre lo que pueden ofrecer las manos solidarias de quienes lo empujan cada d\u00eda y un contexto de creciente pobreza, que provoca que cada vez sean m\u00e1s quienes buscan un plato de comida.<\/p>\n\n\n\n

\u201cHubo dirigentes pol\u00edticos que quisieron hacer campa\u00f1a ac\u00e1. Te traen un kilo de az\u00facar y quieren sacarse 100 fotos. Con el hambre no se juega\u201d<\/strong>, cuestiona, y profundiza: \u201cUn d\u00eda se arm\u00f3 mucho tumulto de gente y tuvimos que llamar a la Polic\u00eda. Nosotros solos no podemos y el Gobierno hace o\u00eddos sordos. No les pedimos que solucionen el problema, pero por lo menos una peque\u00f1a ayuda para calmar el hambre uno o dos d\u00edas\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Entre los retratos desoladores que se replican sin pausa, Gabriela se siente conmovida por los lazos de solidaridad tejidos en el comedor: \u201cEs impactante ver c\u00f3mo se puede hacer tanto con tan poco, y solo con la ayuda de la gente\u201d.<\/p>\n\n\n\n

El miedo a un cierre<\/strong>, sin embargo, siempre est\u00e1 al acecho: \u201cNosotros queremos seguir. Amamos hacer esto, pero no nos alcanzan las donaciones.<\/strong> La realidad es que Los Horneritos va a subsistir en la medida que la gente pueda seguir ayudando\u201d, admite, y concluye: \u201cLos donantes son personas comunes y corrientes. Hay muchos que antes ayudaban y dejaron de hacerlo porque hoy no les alcanza\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Quienes quieran enviar donaciones a \u201cLos Horneritos\u201d<\/strong> a trav\u00e9s de Mercado Pago pueden hacerlo al CVU 0000003100051591830552. Alias: Comedor.Horneritos<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La escena se repite tres veces por semana. Al caer la tarde, cientos y cientos de grandes y chicos se agolpan en una fila interminable para recibir un plato de comida. La postal pertenece al barrio El Algarrobal, Las Heras, aunque podr\u00eda venir de cualquier rinc\u00f3n de la Argentina de la pospandemia, con un 40% de pobres y 5.5 […]<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":24956,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-24954","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-mza"],"rttpg_featured_image_url":{"full":["https:\/\/elfederalmendoza.com.ar\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/merendero2.jpg",1043,589,false],"landscape":["https:\/\/elfederalmendoza.com.ar\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/merendero2.jpg",1043,589,false],"portraits":["https:\/\/elfederalmendoza.com.ar\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/merendero2.jpg",1043,589,false],"thumbnail":["https:\/\/elfederalmendoza.com.ar\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/merendero2-150x150.jpg",150,150,true],"medium":["https:\/\/elfederalmendoza.com.ar\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/merendero2-300x169.jpg",300,169,true],"large":["https:\/\/elfederalmendoza.com.ar\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/merendero2-1024x578.jpg",640,361,true],"1536x1536":["https:\/\/elfederalmendoza.com.ar\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/merendero2.jpg",1043,589,false],"2048x2048":["https:\/\/elfederalmendoza.com.ar\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/merendero2.jpg",1043,589,false],"ultp_layout_landscape_large":["https:\/\/elfederalmendoza.com.ar\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/merendero2.jpg",1043,589,false],"ultp_layout_landscape":["https:\/\/elfederalmendoza.com.ar\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/merendero2-870x570.jpg",870,570,true],"ultp_layout_portrait":["https:\/\/elfederalmendoza.com.ar\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/merendero2-600x589.jpg",600,589,true],"ultp_layout_square":["https:\/\/elfederalmendoza.com.ar\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/merendero2-600x589.jpg",600,589,true],"rpwe-thumbnail":["https:\/\/elfederalmendoza.com.ar\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/merendero2-45x45.jpg",45,45,true],"advps-thumb-one":["https:\/\/elfederalmendoza.com.ar\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/merendero2-1043x420.jpg",1043,420,true]},"rttpg_author":{"display_name":"Redacci\u00f3n El Federal","author_link":"https:\/\/elfederalmendoza.com.ar\/index.php\/author\/angelflores\/"},"rttpg_comment":0,"rttpg_category":"Mendoza<\/a>","rttpg_excerpt":"La escena se repite tres veces por semana. Al caer la tarde, cientos y cientos de grandes y chicos se agolpan en una fila interminable para recibir un plato de comida. La postal pertenece al barrio El Algarrobal, Las Heras, aunque podr\u00eda venir de cualquier rinc\u00f3n de la Argentina de la pospandemia, con un 40% de pobres y 5.5…","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/elfederalmendoza.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24954","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/elfederalmendoza.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/elfederalmendoza.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elfederalmendoza.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elfederalmendoza.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=24954"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/elfederalmendoza.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24954\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":24957,"href":"https:\/\/elfederalmendoza.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24954\/revisions\/24957"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elfederalmendoza.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/24956"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/elfederalmendoza.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=24954"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/elfederalmendoza.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=24954"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/elfederalmendoza.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=24954"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}